Kartusis šokoladas

Kakavos masė. Šokolade kakavos sausųjų medžiagų – ne mažiau kaip 96%.

100 g maistingumas: energinė vertė – 2477 kJ/601 kcal; riebalai – 54,0 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 32,7 g; angliavandeniai – 8,2 g, iš kurių cukrų – 0,3 g; skaidulinės medžiagos – 17,0 g; baltymai – 12,0 g; druska – 0,02 g.

Gali būti pieno, sojų  pėdsakų. Daug skaidulinių medžiagų. Be cukrų.